Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantleder for japansk restaurant
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en dyktig og erfaren restaurantleder for en japansk restaurant som kan lede vårt team til suksess. Som restaurantleder vil du være ansvarlig for den daglige driften av restauranten, inkludert personalledelse, kundeservice, økonomistyring og opprettholdelse av høye standarder for mat og service. Du vil jobbe tett med kjøkkensjefen for å sikre at menyen er autentisk og av høy kvalitet, samtidig som du sørger for at alle gjester får en minneverdig opplevelse. Du må ha en dyp forståelse for japansk kultur og mat, samt evnen til å tilpasse deg et dynamisk og raskt miljø. Vi verdsetter lederegenskaper, kreativitet og en lidenskap for gjestfrihet. Hvis du er en motivert og resultatorientert person med erfaring fra restaurantbransjen, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere restaurantpersonalet.
- Sikre høy kvalitet på mat og service.
- Administrere restaurantens økonomi og budsjetter.
- Samarbeide med kjøkkensjefen om menyutvikling.
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger.
- Planlegge og gjennomføre markedsføringsaktiviteter.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Rekruttere og trene nye ansatte.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som restaurantleder eller i en lignende rolle.
- Kunnskap om japansk mat og kultur.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
- Gode kommunikasjons- og organisasjonsevner.
- Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig.
- Kundebevissthet og fokus på service.
- Erfaring med økonomistyring og budsjettering.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva er din erfaring med å lede et restaurantteam?
- Hvordan håndterer du kundeklager?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket markedsføringskampanje du har gjennomført?
- Hvordan sikrer du at mat og service opprettholder høy kvalitet?
- Hva er din tilnærming til personalopplæring?
